fjäder kaka
tid
Total förberedelsetid: 1 timme, 20 min.
Här skulle jag vilja dela med dig ett läckert familjerecept, smakar gott och är ganska lätt att baka.
ingredienser
För degen:
- 250 g smör (jag tar alltid Rama)
- 5 ägg
- 200 g socker
- 250 g mjöl
- 1 pck vanillinsocker
- 2 tsk bakpulver
För fyllning:
- 500 g kvark (mager kvark)
- 3 msk citronsaft
- 3 koppar grädde
- 2 pck
- 2 pck vanillinsocker
- 50 g socker
- 4 matskedar vinbärgelé
beredning
- Alla ingredienser till degen omrörs väl och fylls i en smord fjäderformspanna och bakas vid 175 grader i cirka 50 minuter.
- När jorden har svalnat, skär den två gånger och strö sedan på marken med vinbärgeléen.
- Nu är de 3 krämerna med det krämiga styva slagen styva och kvarken placeras i en extra skål och blandas med citronen, vaniljesockret och sockret.
- I slutet lyfter du vispgrädden under kvarkblandningen. Kvarkmassan fördelas nu till de två våningarna och slutligen till yttersidan av kakan.
- För att dekorera, kanske persikhalvor eller mandariner, körsbär går också bra med det.
