Sjunkna frukter
300 g socker
300 g mjöl
3 ägg
2 påsar. vaniljsocker
2 koppar gräddfil
1 påse. bakpulver
Frukter du väljer (till exempel surkörsbär från glaset - låt tömma under lång tid - eller små äpplen driblade) - fantasin vet inga gränser.
Pisk socker, vaniljesocker och ägg med mixern mycket (!) Tills skum. Tillsätt mjöl, bakpulver och gräddfil och vispa i minst 2 minuter. Lägg ut en bakplatta med bakpapper, sprid degen på den och strö lösten över den. Fruktarna sjunker delvis, borde vara så.
I den förvärmda ugnen vid 180 ° C i 15 minuter, sedan ner till 150 ° C och grädda i ytterligare 15 minuter. Klar.
Går snabbt, svalnar snabbt och smakar såååå läckra.
