Välsmakande köttpizza
Jag var så ledsen, varje gång jag fick besökare ville de bara äta köttbullar. Nu överrasker jag mitt besök med en köttpizza som jag knappast har jobbat med.
Jag tar 1 kg köttfärs och förbereder det från en vanlig Bulettenteig. Nu smörjer jag en bakplåt och delar ut min färdiga (råa) färs på den.
Jag strö dem över tomatpuré och tillsätt skalade och skivade tomater. Nu kommer allt i röret och bakas i cirka 25 minuter vid 180 ° C.
Nu förbereder jag ytan. Jag tar 500 ml grädde, en påse med riven ost och massor av kryddor, beroende på säsong som färskt.
Nu är jag lugn, mina förberedelser är slutförda. Jag kan välkomna mina gäster i fred. 20 minuter innan vi äter täcker jag min köttpizza med det förberedda pålägget. Det hela igen i cirka 12 minuter, vid 180 ° C toppvärme. Om toppningen är gyllenbrun, är köttpizzan perfekt.
God aptit
