Mini-skruvmutter
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 50 min.
Idén till dessa minimutter sniglar kom till mig idag eftersom vi hade glömt att ta med oss något från bagaren för kaffe.
Jag har alltid smördeg i frysen och de få andra ingredienserna finns alltid i lager, så jag kan börja baka direkt.
ingredienser
För 10 till 12 minimutter sniglar
- 2 tallrikar med frysta smördeg
- 75 g markade hasselnötter
- 2 nivå matskedar socker
- 50 till max 100 ml grädde
För teckensnittet
- 100 g pulveriserat socker
- Kräm för blandning
beredning
- Tina smördegskivorna i 10 minuter vid rumstemperatur och överlapp dem sedan något överlappande varandra och rulla ut jämnt med brödkavlen.
- Blanda de malda hasselnötter med sockret och rör långsamt in grädden tills en krämig men inte flytande massa bildas. Denna massa sprids nu jämnt på den rullade smördeg. Nu lindas detta från den smala sidan till en något fast roll.
- Lägg nu ett ark bakpapper på en bakplåt och skär skäret med en skarp kniv i cirka 1 cm tjocka skivor, som nu placeras på avstånd på bakplåten.
- Under tiden förvärmd till cirka 175 grader måste ugnarna grädda i cirka 20 minuter med topp / bottenvärme. Du bör då ha en lätt solbränna.
- Nu måste de svalna lite och är belagda med pulveriserad glasyr som har blandats med lite grädde.
- Efter den slutliga kylningen kan minisniglarna matas för kaffe.
Låt det smaka gott!
