Pannkaka med hallonkräm
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Vilotid: 30 min.
Total förberedelsetid: 55 min.
Denna extraordinära läckra pannkakakaka äts med oss inte bara på födelsedagar. Du har vanligtvis ingredienserna till detta hemma och kan börja omedelbart utan mycket ansträngning.
ingredienser
För degen
- 700 ml mjölk
- 400 g mjöl
- 1/2 pck bakpulver
- 1 nypa salt
- 4 ägg
För fyllningen
- 2 koppar grädde
- 2 pck
- 2 pck vaniljesocker
- 250 mascarpone
- 150 TK hallon
beredning
- Rör ihop en flytande deg från mjölk, ägg, mjöl och bakpulver och baka pannkakorna i en panna med lite olja.
- Tina och puré hallon.
- Pisk grädden med vaniljesocker och grädde styv.
- Sedan passerar du noggrant mascarpone och de renade hallon.
- Täck pannkakorna tunt med hallonkräm och lägg dem ovanpå varandra.
- Låt den vila i ungefär en halvtimme, dekorera med kex smulor eller pulveriserat socker och njut.
