Alltid färskt bröd

Särskilt på sommartiden kämpar jag ofta med mögligt bröd. Även om brödet bara är två / tre dagar gammalt och jag förvarar det i en Römertopf, där det verkligen håller sig friskt längre under de andra säsongerna, är det alltid en chock på morgonen, när brödet återigen är mögligt i brödkruken ,

Min mamma hade den sparande idén;) Jag köper alltid mina favoritrullar, lägger dem i en frysväska och fryser dem. Kvällen innan tar jag bara ut så många rullar jag behöver nästa morgon. Så jag har alltid färskt bröd och inga problem med den irriterande mögeln.