äppelpaj
tid
Total förberedelsetid: 1 timme och 30 min.
Äppelpaj - enkelt, snabbt och läckert
ingredienser
- 150 g socker
- 150 g smör
- 3 ägg
- 300 g mjöl
- 3-4 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 2-3 msk rom (eller citronsaft)
- 1 Msp. Vanilj, mark
- 3 äpplen
- 1 handfull mandlar, hackad
- 4-5 tsk pulveriserat socker
beredning
- Blanda alla degingredienser tillsammans.
- Skala äpplen och skär dem som de är med en Juliennehobel i penna, så att till slut bara kärnhuset är kvar.
- Rör om äpplebitar och skivade mandlar under degen.
- Häll i en beredd fjäderformspanna, tjock med strösocker.
- Grädda vid 180 ° C i cirka 50 till 60 minuter.
- Istället för äpplen och mandlar kan du också röra in alla andra ingredienser, t.ex. Som russin, nötter, annan frukt ...
- Det tjocka lagret med pulveriserat socker karamelliseras delvis under bakningen och bildar ett krispigt lager.
