Avokadotopp med vitt kött eller fondue
Ett färskt dopp mot fjäderfä / kalvkött / fläsk, oavsett om det är grillad, rostad eller köttfondue:
ingredienser:
avokado
Creme Fraiche
salt
peppar
Citronsaft, eventuellt apelsinjuice
vid behov en stänk av olivolja
preparatet:
Halvera avokadot, ta bort frön och skrapa ut massan. Lägg den i en shaker.
Beroende på avokadans storlek, tillsätt 1-2 msk creme fraiche och blanda med mixern till en krämig blandning. Krydda med salt, peppar, citron och / eller apelsinjuice. Om det blir ännu krämigare, tillsätt en liten streck olivolja.
Klart är doppet!
Går bra med bakade potatis eller fisk / skaldjur. Prova bara vad det smakar bäst för personligen.
