Brödskärning: inte fler för små skivor
Hittills har jag färskt bröd, som jag fryser skivan i skiva, alltid skuren till slutet. Ofta irriterade det mig att skivorna naturligtvis blir mindre mot slutet och sedan bara "Knäppchen"? var kvar, som många gillar att äta, men vi gör inte och jag vill inte frysa av rymdsskäl.
Nu skar jag brödet bara så att det ger skivor i normal storlek och avslutar skivningen när skivorna är för små.
Den stora svansen, här kallad Knäppchen, klippte jag helt av och den fungerar som en rulle: horisontellt snarare än vertikalt skuren!
Kanske kan du se det på fotot med de snittade ändarna på det.
