Daisy Sirup - läcker och mycket hälsosam!
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Vilotid: 8 timmar
Total förberedelsetid: 8 timmar och 40 minuter
Från prästkragar kan du göra läckra och friska sirap, visste du det redan?
På vår gräsmatta växer otaliga prästkragar, de är väldigt tuffa växter som återhämtar sig efter varje gräsmatta (ofta efter en vecka) igen och igen mycket snabbt och förökas. De blommar större delen av året, från februari till november. Många ser prästkragar, som också kallas prästkragar eller små älsklingar, bara som ogräs i sin välskötta gräsmatta, men de bryr oss inte - tvärtom, vi tycker dem till och med vackra. Men det är naturligtvis en fråga om smak!
Många kanske inte ens vet att dessa växter har många gynnsamma egenskaper, eftersom de innehåller många garvning och slem och är därför ett bevisat botemedel mot sjukdomar i mag-tarmkanalen och luftvägarna och har också en blodrenande effekt!
Dessa egenskaper kan enkelt utnyttjas med denna tusenskötsirap, som enkelt kan förberedas av dig själv.
ingredienser
- gott om 2 handfull tusenskönor (blommor med stam)
- ½ liter vatten
- 350 g råsör
beredning
- Skölj först de färska blommorna i en sil med vatten under en kort tid, häll dem sedan i ett rent glas med en skruvlock, häll över ½ liter kallt vatten och lämna det täckta glaset över natten.
- Nästa dag silas vätskan genom en fin trasa eller en te- eller kaffefilterpåse i en kruka, medan vätskan väl ut ur blommorna pressar!
- Tillsätt sedan cirka 350 g råsocker, lösa det upp under omrörning med en träsked eller spatel och koka upp det kort. Låt nu sjuda under konstant omrörning i cirka 20 till 30 minuter över måttlig värme till sirapens tjocklek. Denna sirap fylls sedan i sköljningen med kokande vattenflaskor eller glas och får svalna.
tips
Förvaras i kylskåpet, det ska pågå i upp till 3 eller till och med 4 månader. Men det kommer inte att hålla så länge, för det smakar välsmakande - till exempel på en smörrad rull till frukost, men bara mellan gånger.
På grund av de bittera ämnena som tusenskönan innehåller, är denna sirap inte bara slemlösande för kall och hosta, utan också avgiftande, avgiftande, tömning och han stimulerar ämnesomsättningen, och därmed skulle han till och med hjälpa till med viktminskning?
Ett högt C-vitamininnehåll stärker också immunsystemet om du njuter av 2 till 3 teskedar dagligen.
Det finns många andra sätt att använda tusenskönan underbara egenskaper, så hjälper z. Som utvändigt applicerade en tusensköna tinktur för sportskador och blåmärken, och en salva gjord av tusenskönor för att bekämpa fläckar.
De unga bladen och blommaknopparna och även de öppna blommorna smakar väldigt bra i sallader och de nötsmakande knopparna är, när de sätts i vinäger, som en kapersubstitut. Du kan också använda den för tusenskötsaft, gelé, färg, te och till och med en ansiktsmask, bara för att nämna några.
