Holländsk mjölk Reistorte
Ingredienser för en tårta:
- 2 förpackningar med "ris-fit" "helt enkelt läckra" rispudding
- 0,4 l mjölk
- 200 g socker
- 3 äggulor
- 1 msk Vaniljsåspulver
- 2 matskedar orange likör
- 1 nypa salt
- 15 g torr jäst
- 20 g smör
- 1 tsk salt
- 250 g mjöl
- 1 ägg
- 1 dl varm mjölk
- 1 msk socker
- Gräddad grädde och choklad
beredning
2-pack. Kok rispudding med 0,4 l mjölk enligt paketets anvisningar. Tillsätt 200 g socker och koka, upplös vaniljpulver med 1 msk mjölk och häll till den kokande rispuddingen. Rör om och koka i en minut och låt den svalna.
För degen, jäst, rör om med 4 msk mjölk och 1 matsked socker, låt stå i 15 minuter. Blanda sedan mjöl, smör, ägg och salt och den varma mjölken med jäst. Täck allt i cirka 1 timme. Värm ugnen till 220 grader. Rulla ut degen, forma den och sticka marken flera gånger med gaffeln. Lägg äggulorna och likören under rispuddingen. Sprid riset över degen. Stek i 30 minuter i ugnen. Låt svalna och krydda med grädde och choklad riven.
