Erdussbutter mask
Inga julkakor men läckra, är Erdussbutter-sniglarna.
Ingredienser: (50 - 60 stycken)
1 rulle färdig smördeg (kylhylla)
1 litet glas jordnötssmör
6 hopade matskedar socker
Mörk chokladkoppling för choklad
preparatet:
Bearbeta smördeg vid rumstemperatur. Rulla upp rullen och sprid tunt med jordnötssmör till kanten.
Strö lätt över en del av sockret.
Rulla upp degen igen (rulla så hårt som möjligt) och lägg på en skärbräda i kylen i 1 timme.
Skär sedan med en skarp kniv ca 1 cm tjocka skivor och lägg på en bakplåt (med bakpapper). Håll lite avstånd mellan sniglarna.
Strö sedan över det återstående sockret igen.
Grädda i 180 grader i konvektionsugnen (justera temperaturen för andra spisar) i cirka 10 minuter tills skivorna är lättbruna.
Doppa kylda sniglar halvvägs i chokladkondenserad smält choklad. Låt Schoki på aluminiumfolie och njut av sniglarna.
Smaker exceptionellt men exceptionellt bra. För snabb konsumtion, inte avsedd för lagring.
