Fint vild vitlökssmör
tid
Beredningstid: 10 min.
Jag har nyligen utarbetat det perfekta receptet för vitt vitlökssmör. Tyvärr lagar jag alltid mat för att känna mig och inte precis för receptet. Kvantiteterna är därför inte särskilt exakta.
Ingredienser som jag har använt:
- 500 g mjukt smör
- en bra handfull vild vitlök
- liten senap
- Nötning av en citron
- Juice av en halv citron
- salt
- peppar
- kött smaksättning
beredning
- Piska smöret kort och blanda med den finhackade vild vitlök, tillsätt kryddorna och citronen efter smak.
- Jag försöker mitt ihop med en bit bröd och smaksätter tills smöret smakar rätt.
- Det färdiga smöret lägger jag lite kallt och rullar sedan det med fastfilm till en "korv". Sedan skär jag dem och fryser dem.
- Det är också särskilt trevligt att spraya det vilda vitlökssmöret med spraypåsen i små chokladväskor och frysa dem.
Jag önskar er god aptit med pasta, kött, grönsaker eller helt enkelt bröd med det bästa vilda vitlökssmöret.
