Frys stekt svamp / svamp för att spara utrymme
Vem är tacksam för varje tum av utrymmet i frysen, bör följa detta tips:
Jag gillar att köpa mitt veckotillskott av grönsaker på lördagskvällen, precis innan skott.
Bland annat reduceras vanligtvis vita och bruna svampar med halva och jag kan inte motstå att packa dem i korgen, för jag väldigt ofta "svampar" svamp.
Men eftersom råa svampar tar mycket plats i frysen, stekar jag dem i skivor, ibland med lök, ibland rena och utan kryddor.
Mängden reduceras med mer än hälften och vad som skulle ha varit en utbuktande frysväska, är nu bara en platt påse, som tar lite plats i frysen.
Jag har inga problem med tinade svampar eller vidare bearbetning: smak och konsistens lider inte. Vitaminer är inte så viktiga för mig i det här fallet.
Oftast använder jag svampen efter tining för en rejäl gulasch eller för en omelett och de rostas sedan noggrant igen.
Varje fyndjägare och / eller trädgårdsägare som kämpar för det minsta lediga utrymmet i frysen bör prova det!
