Frysta köttfärs Del 3
När jag lager köttfärsbollar förbereder jag mig fyra gånger så mycket. Jag formar massan i 3 cm bollar och lägger dem på en bakplåt fodrad med bakpapper. Beroende på mängden finns det 1-2 bakplåtar, som jag kan använda på en gång i varm luft i cirka 30 minuter. baka på 200 grader. Efter kylning fryser jag de färdiga köttbullarna i portioner. Så min spis stannar ren, jag behöver inget fett för att klippa och jag har alltid snabba köttbullar för olika rätter eller grytor redo.
