Färsk söndag rullar hemlagad

tid

Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 50 min.

Jag gillar att baka rullar själv och det finns inget bättre för mig än att lukta lukten av färska rullar och kaffe på en söndagsmorgon.

För detta förbereder jag redan mitt i veckan (om jag har 20 minuter) brödet innan.

Knåda en slät deg från ingredienserna och dela den sedan i cirka 15 lika stora bitar.
Dessa bitar formas sedan till små bollar, som igen pressas lite platt.
Skär bröd rullar tvärgående och borsta med vatten igen.
Sedan degen bitar (utan att släppa dem först) omedelbart i frysen eller frysen.
På konsumtionsdagen placerar du helt enkelt de frysta rullarna på en bakplåt fodrad med bakpapper och bakar vid 180 ° C i 27 till 30 minuter.
Jag har redan provat det hela med fullkornsbröddeg och till och med med baguette (för en grill). Det fungerade hittills varje gång.