Grön sås
tid
Beredningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
"Grön sås"
ingredienser
- 2 koppar 125 g ekologisk yoghurt (till exempel från Aldi)
- 1 kopp Créme fraiche (125 g av Aldi)
- 2 paket frysta och finhackade 8-örter (av Aldi), à 75 g eller, om inte tillgängliga, gräslök och persilja
- 3 högg tesked pepparrot (grönsaks- eller bord pepparrot, ingen grädde pepparrot)
- 3 högg tesked medium varm senap (till exempel Bautzner senap)
beredning
- Lägg yoghurt och creme fraiche i en skål
- Tillsätt crème fraîche, senap, pepparrot och finhackade örter
- Kryddan och krydda med salt och peppar
- Blanda allt väl så att det inte finns kvar fler klumpar av crème fraiche
- Täckt med plastfolie håller den "gröna såsen" fräsch i upp till fyra dagar.
- Servera med kokta potatisar eller kalla potatiskilar.
- Dessa inkluderar hårtkokta ägg, fiskfingrar, kokt och stekt fisk eller fjäderfä.
