Grenadier mars - Wiens hemlagning
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
Wiensk matlagning - populär matmat
ingredienser
- 2 brödklimpar
- 2-3 kokta potatis
- cirka 80-100 g kött (eller liten pasta) kokt
- 1 lök
Mängden dumplings, potatis och kött bör vara ungefär densamma.
beredning
- Skär löken i små kuber, klimparna och potatisen i små bitar.
- Brun löken lätt i fett (jag tar alltid margarin), rostat sedan klumparna och potatisarna och blanda till slut de kokta bitarna. Använd inte fettet för sparsamt.
- Smak starkt med salt och peppar så är du klar! Om du vill kan du också lägga till lite tärnad Debrecenian. Servera väl med rödbetasallad.
Skålen är alltid med oss om det fanns dumplar dagen innan och är också mycket populär bland barnen (men utan korv!)
