Köttbullar riktigt enkelt, snabbt och välsmakande
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
Jag är en av de människor som inte borde vara alltför komplicerade med ett recept. Så jag frågade min mamma hur jag snabbt och enkelt kunde göra sauleckere köttbullar. Och hennes svar var detta:
ingredienser
- 500 g kött halva och halva (jag hade det)
- 1 liten lök tärnad
- 1 ägg
- 2 teskedar salt (hon har tillskrevet det extra för mig, annars gillar jag att salta för lite, vanliga människor gör det)
- 2 tsk medium varm senap
- Att smaka vitlökspulver, paprika, peppar och örter (fick från mamma denna salladörter från ett glas - du kan få då och då till stormarknad - är alltid snabbt borta)
- Brödsmulor (att rulla i den, och om köttmassan ska vara för flytande, kan det också vara något med rent, som det var fallet med mig)
- lite fett för stekning
beredning
- Lägg alla köttingredienser i en stor blandningsskål och blanda väl med händerna. Som nämnts ovan, om du tycker att massan är för flytande eller för slemmig, också några brödsmulor med den.
- Forma sedan till bollar och rulla till brödsmulor.
- Lägg sedan bollarna i pannan med det heta fettet (hade rapsolja där), tryck lite platt och sauté från båda sidor. Klar.
Vi åt bara några grönsaker.
Tyvärr hade jag inte bilder, var snabbare än du kunde se ut :)
