Min himmelska maträtt - en läcker dessert
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
En läcker dessert som är populär i Baltikum. Går bra med adventssäsongen! Det gamla receptet kommer från? The Rigasche Cookbook 1901 ?. Jag hittade den i en annan kokbok och provade den.
ingredienser
- 1 L röd fruktjuice (eventuellt ekologisk juice utan tillsatt socker)
- 2 msk socker
- 70 g vetegryn
- vispad grädde
beredning
- Koka juice och socker.
- Häll semulina i vätskan under omrörning, kok i 5 minuter tills semulina är kokt.
- Häll den varma blandningen i en stor skål, låt svalna. Rör om flera gånger över tiden så att ingen hud bildas.
- Piska gröt med blandaren tills den är ljusröd.
- Servera i skålar med en spruta med vispad grädde ovanpå.
ledtråd
Med muskotnöts apelsinsocker kommer en speciell touch.
