Paprika med en skillnad - enkel och läcker
Jag har fått fantastiska tips och recept här länge nu! Förresten, att läsa igenom kommentarerna är också en super kul bieffekt: Jag skrattar ibland riktigt trasig, jag svär :) Vad sidan men verkligen vissla!
Så tillräckligt roligt! Så min debut idag:
I Kosovo (halv halv;) är denna typ av paprikapreparat vanligt. Det är riktigt läckert!
Människans behov för 2-3 personer:
500 g spetsig peppar (det finns nu överallt billigt)
2 koppar gräddfil eller gräddfil
2 msk olja
salt
Låt spishällen (eller glaskeramikhällen) bli het, sprida de tvättade paprika på den heta spishällen och låt dem bli svarta på alla sidor (sticker inte!), Men charra paprika så att paprika kan vara väl skalade.)
Tar cirka 20 sekunder per sida. Sedan gör de heta paprikaen i en plastpåse eller aluminiumfolie och vänta några minuter, då kan paprikaen super enkel hud! Skrapa nu de skalade frukterna med en tesked och tillsätt lite salt genom öppningen. Värm paprika i en något djupare oljepanna och tillsätt gräddfil eller gräddfil. Rör om och låt koka kort. Med salt (om du vill kan du lägga till lite vitlök) efter smak. Klart!
Dessutom färskt vitt bröd! (Hemlagad eller från bageriet intill :)
Jag älskar det, kanske det låter som ingenting, men prova, det är riktigt läckert! Njut av din måltid!
