Sås hollandaise något felaktigt, men gjort snabbt, kryddig och exceptionellt. Jag gillar att laga mat och mycket och färskt, men från tid till annan blandar jag färska produkter med färdigvaror och...
Om du har en trädgård och odlar alla slags saker är skörden alltid en överraskning. Vissa saker trivs inte, som önskas, andra har för mycket. Skulle du någonsin ha en glutinös tomat och eventuellt...
Denna tomatchutney smakar bra med grillad kött, men också med pasta. Om du har många tomater i trädgården och har ätit tillräckligt med fyllda tomater och tomatsallad kan du bevara tomaterna på detta...
Enbär har en lång tradition som ett krydda för vilträtter - och smakar också i högprocentiga drycker. Enbär växer på en mjukträdbuske som kan bli upp till 800 år gammal. Bären är först gröna, sedan...
mandel majonnäs ingredienser 100 g mandlar, ungefär lika mycket vatten 1 vitlöksklyftan ½ till 1 tsk salt 3-5 matskedar citronsaft Peppar, 150-200 ml olja beredning Häll 100 g mandlar med kokande...
Många gillar nötköttsbuljong från benmärgen, men äcklar sig före benmärgen efter att benen kokats. Jag brukade känna det också. I fyra år är jag lite annorlunda. När jag köper min benslagare igen...
Idag hittade jag i skafferi en äggförpackad äldre (redan gulaktig) gurka. Det ruttnades inte, hade inga blåmärken etc., så jag tänkte kasta bort för dåligt. Jag kom ihåg att min mormor - hon hade en...
Detta recept är en fin sista minuten-present. Alla nödvändiga ingredienser kan lagras i butiken utan kylning, så du kan redan förbereda dig nu. Datumchutneyen smakar utmärkt med grillad lamm, ostfat...
Från julhönan får du ofta inte den önskade mängden sås. Naturligtvis kan du vattna fjäderfä ständigt för att få så mycket sås som möjligt, men detta bara "utspädar" smaken. Eftersom både min man...
tidTotal förberedelsetid: 2 timmar 20 minuter Även om många kanske inte tror på det - är det väldigt lätt att göra goda såser själv. Påseprodukter är å andra sidan överflödiga och smakar inte bra....
