Surkål och ris gryta

En annan läcker surkål-Gericht.

ingredienser:

500 g surkål
250 g okokt ris (parboiled smakar bäst!)
500 g köttfärs
1 lök
Gyros krydda (eller hemgjord kryddblandning med timjan, oregano, curry, salt, peppar)
2 koppar gräddfil
1 kopp grädde fraiche eller gräddfil
1/2 l starkt kött eller grönsaksbuljong

I den vattnade Römertopf första halvan av riset, sedan det kryddade köttfärs med löken, sedan hälften av örtlagren, etc.

På det sista lagret sprider du surkål gräddfil / gräddfil, strö paprika och koka i 1,5 timmar vid 200 grader i ugnen.

Smaker underbart kryddig!