Jordgubbstårta med vaniljkräm
tid
Total förberedelsetid: 1 timme.
Ingredienser för degen
- 2 ägg
- 125 g socker
- 1/2 s. Vanillinsocker
- 60 ml Fanta (eller något liknande)
- 125 g mjöl
- 2 tsk bakpulver
Vanillincreme
- 300 ml grädde
- 200 ml gräddfil
- 1 P. vanillinsocker
- 1 P. puddingpulver (paradiskräm vanilj)
fyllning
- 1 kg jordgubbar
- 1 P. kakor
beredning
- Rör först äggen med sockret och vaniljesockret tills det är skummigt, tillsätt sedan olja och fanta. Lägg mjöl och bakpulver under och lägg sedan i en springform. Grädda vid 180 grader i 25 minuter.
- Pisk grädde, paradiskräm och vaniljesocker tills det är fast. Rör i gräddfil och sprid sedan grädden på det kalla golvet.
- Tvätta, stjäl och halver jordgubbarna (vid behov) och sprid sedan på grädden. Förbered kakan och sprid över jordgubbarna. Låt den svalna, redo!
- Det bästa stället att förvara kakan i kylen så att gjutningen inte är så mjuk på sommaren.
