För mycket mogen frukt hemma? Blandning!
Jag tror att detta problem är bekant för många av oss. Eftersom du köper för mycket frukt eftersom den såldes billigt vid stängningstiden, inser du att den redan är väldigt mogen och att du måste konsumera den snabbt och för att fylla på allt smakar inte frukten för mycket ...
Jag blandar!
Å ena sidan lagar jag sylt från mixen - det finns nästan ingenting som du inte kan sylt eller chutney från, å andra sidan kan du blanda frukten som en "spegel" under en pudding eller bearbeta den i en sundae, triffle eller gräddsrätt, och slutligen Frukten kan användas i en smoothie.
En sådan mjölkblandning är ett mycket elegant och snabbt gjort och också hälsosamt sätt att hantera för mycket frukt. Det finns inget behov av ett speciellt recept.
Frukt, vatten, socker, om det behövs, och vilken mjölkaktig. Blanda yoghurt, kärnmjölk och allt. Blender eller mixer är till stor hjälp. Om du inte har båda kan du mosa med potatismaskaren (eller med en flaska) och vid behov kasta bort kärnor.
Så en smoothie över en sked av glass är så uppfriskande ...!
Eller med lite smälta flingor som gör en underbar start på dagen.
Så ta dig till fruktvattnet och ha kul!
