Totfress sallad
Nu när grilltiden börjar igen har jag ett bra recept för en inte vanlig pastasallad. Han lever upp till sitt namn (enligt familj och vänner).
För 4 personer:
250 g pasta (Eliche eller små makaroner)
2 burkar tonfisk i olja
150 g bönor groddar (kan också komma från glaset)
1 porr purjolök
1 litet glas Miracel Wip
2 msk sojasås
2 msk Maggi
Laga pasta, skär purjolök i fina ringar, tappa tonfisken. Var noga med att fånga oljan.
Blanda olja, sojasås, Maggi och Miracel Wip till en homogen blandning.
Låt pastan svalna. Men måste fortfarande vara ljum.
Lägg purjolök, bönorötter och strimlad tonfisk till nudlarna. Lägg såsen över den och försiktigt under nudlarna.
Låt det dra i kylen i 2 till 3 timmar.
Rör om igen innan du serverar.
