Vegetarisk grönsakspanna med ris
tid
Total förberedelsetid: 45 min.
Ett recept med en grönsakspanna. Går superlätt, snabbt och är bara utsökt!
ingredienser
- 3 paprika (röd, grön, gul)
- 1 stor lök
- 3-4 vitlöksklyftor
- 1 kl. Majsburk
- 1 tenn champinons
- 1 medium zucchini
- 1 burk skalade tomater
- 1 kub med grönsaksbestånd
- 1 kub köttbuljong
- 1 matlagningspåse ris
- Salt, peppar, curry eller kinesisk krydda
- 1 matsked tomatpuré
- 1/2 paket pureade tomater (dvs utan bitar)
- 2 matskedar grädde fraiche
beredning
Så koka först riset i saltat vatten efter bipacksedeln. Tärg sedan paprika, lök, vitlök, champinoner, zucchini och stek den väl med majs i en panna med lite olivolja eller annat (efter smak).
Tillsätt sedan burken med skalade tomater -> hacka också tomaterna. Rör sedan väl och tillsätt tomatsås, tomatpuré och lagerbitarna och krydda med saltpeppar och kinesisk krydda. Tillsätt sedan det färdiga riset och creme fraiche och rör om väl och redo!
Tips på kanten:
Om du lägger till några Gauda-ostbitar och låter dem sjuda tills de smälter kan du också skapa superfylld paprika. Fyll bara de råa paprikahalvorna med den, lägg lite riven ost över den i en grytform (täck botten med lite buljong så att paprika inte bränner). Sedan under ca 10-15 minuter med konvektionsugn 180 ° C igen i ugnen. Också super läckra ...
