24-timmars pickles
Borsta gurkor under vatten med en grönsakborste. Separera stjälkar och blommor, skikt i en behållare, tillsätt några pepparkorn och 2 till 3 druvblad eller vinbärsblad (som håller gurkorna fina och krispiga). Vitlök för att smaka 3-5 tår, dill torkad ungefär en tesked. Tillsätt sedan 2 matskedar salt till en liter vatten, koka upp och häll över gurkorna och stäng sedan burken.
När gurkorna har svalnat, sätt i kylen. Gurkorna kan ätas efter 24 timmar och förvaras i kylen i cirka 10 dagar.
Uppmärksamhet: Sätt inte i för mycket. Gurkorna försvinner som hotcakes.
