Baka ett halvt tenn kakor - med en viskös massa
Kakans baksäsong har börjat och idag stod jag inför följande problem: Jag ville bara göra halva mängden av en viss typ av kaka. Tyvärr kommer med detta recept på ett degark en tjockflytmassa med nötter etc., som naturligtvis skulle rinna ut på degplattan (som bara inte fyller hela bakplåten). Inte bra.
Lösningen: eftersom jag redan hade designat degplattan mitt i bakplattan, satte jag bara ringen på min största kakpanna. Med den överhängande degen fyllde jag upp de saknade bitarna inuti, för säkerhets skull pressade jag något till kanten, som verkligen ingenting kan läcka. Sedan var massan ovanpå bakad - och jag hade underbara pepparkakor (efter kylning och skärning), även om några av dem med "runda hörn" :) Nästa gång tar jag hela kakformen.
