Vagnkotletter a la pork stekt
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Vilotid: 10 min.
Total förberedelsetid: 35 min.
Det finns inga gäster på planen, du är bara två eller ensam, har lite tid, men gusto på stekt fläsk?
I det här fallet rekommenderar jag att du förbereder fläskschnitzel i tryckkokaren. Jag använde Fissler vitavit komfort SKT, som jag gjorde tillgängliga för teständamål.
Med rätt kryddor smakar köttet som ett "riktigt" stekt fläsk, men är mycket snabbare på bordet.
ingredienser
- 4 kartonger (1,5 cm tjocka, med eller utan ben)
- 1/2 lök med skal
- 6 skivor vitlök finskivad
- 1/2 tesked kummin (frön eller mark, jag föredrar kumminfrö)
- salt
- 4 matskedar olja eller ister
- 1/4 L varmt vatten eller, om det finns, soppa
beredning
- Salta köttet (använd inte peppar eller senap, eftersom de kommer att brännas när det sätts) och sautera ljusbrunt på båda sidor, ta bort kött från pannan.
- Stek den skurna ytan på löken i stekt fett tills den är ljusbrun, sätt tillbaka köttet i potten, tillsätt vattnet och sprid kummin och vitlök på köttbitarna.
- Koka vid den högsta spisens inställning tills det gula märket visas på kokplattan på kruklocket.
- Byt tillbaka ugnen, det gröna märket visas och låt koka i denna inställning i 10 minuter.
- Ta bort potten från värmen och låt den avdunsta av sig själv, dvs. utan manuell undervisning.
- Ta bort löken, krydda saften och servera.
info:
Eftersom jag inte hade brödklimpar i frysen och inte ville ha ris, valde jag som potatis till sidoskål.
Dessa kan kokas på en gång med köttet i potten! Potten har en perforerad insats!
Lägg det på köttet, fyll det med skalade potatis och kok allt tillsammans, som redan beskrivits.
Tips:
Om du inte gillar naturlig juice, utan snarare en mer krämig juice, löser du upp ca 1 tesked potatis eller majsstark i lite vatten, tillsätt blandningen till juicen och låt den koka kort tills juicen binds.
Stöds av Fissler och TheFruitAndFlower Korg med en gratis Fissler-produkt.
