Ramslök blommor vinäger
En för alla fläktar av vild vitlök, en fin vinäger med blommor av vild vitlök, görs enkelt:
Du kan köpa några flaskor med vitt vinäger, det mellersta prisintervallet. Varför flera? Jag tror att det här är en snabb och ändå underbar gåva.
Häll sedan lite och fyll i en liten handfull vilda vitlökblomningar i flaskan. Nära och redo.
Det faktum att hela saken bör ta minst två veckor och är hållbar fram till nästa säsong borde vara tydligt. En liten blomma från flaskan på sallad är visuellt läcker och välsmakande.
Meinereiner upplöser etiketterna i ett vattenbad och ersätts av en egenbyggd (PC).
Jag vet inte var du hittar vild vitlök. Mitt råd: Cykla på öppna floder eller i skogen. Eller titta där tilldelande trädgårdsmästare kastar sin kompost ...
