Ostmandarinkaka från plattan
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 35 min.
Total förberedelsetid: 50 min.
Denna ost- och tangerinkaka är ofta med oss, den smakar väldigt fruktig och uppfriskande, jag kan bara rekommendera.
ingredienser
För marken:
- 180 g socker
- 100 g margarin (ta Rama)
- 2 ägg
- 380 g mjöl
- 2 tsk bakpulver
För täckning:
- 2 små konserverade mandariner
- 2 msk olja
- 1/4 l mjölk
- 200 g socker
- 1 st vaniljesocker
- 3 ägg
- 500 g lågfettkvark
- 500 g kvark 40% fett
beredning
- Jordens ingredienser placeras alla i en skål och knådas väl med händerna.
- Sedan pressas massan väl med händerna på bakplåten och fördelas (eventuellt innan smörjningen är lite).
- Lägg nu alla ingredienser för toppningen i en skål (med undantag för mandarinerna) och blanda väl och häll på marken.
- Vid slutet, fördela de dränerade mandarinerna och placera i ugnen vid 200 grader i cirka 35 minuter.
Lycka till!
