Koka köttbullarna i ugnen på bakpapper

Vid något tillfälle kände jag inte att göra fler köttbullar i pannan och har kokt dem på bakpapper i ugnen sedan dess.

Skäl (åtminstone för mig):

Du behöver - om nödvändigt, för lite - smörfisk, olja eller liknande. Naturligtvis beror det också på pannan.
Jag måste i princip alltid stanna i köket, kunde inte göra något annat i tid.
Vid 500 g köttfärs kommer jag inte med en "slevbelastning".
Även om köksdörren är stängd och balkongdörren är öppen (även på vintern), har hela lägenheten något av det? lukt tekniskt något mycket påträngande.
Och slutligen: efter det kan jag faktiskt ta en dusch just nu, för någon gång vill jag inte lukta mig själv (eller tvärtom).

Förbered köttfärs enligt smak eller som vanligt.
Att göra "rullar" - Jag föredrar att göra små, men har sedan "mer" av det.
Lägg de "råa köttbullarna" på bakpapper och helt enkelt "låt" på rutnätet på mellanskenan vid cirka 130 grader Celsius.
Efter ungefär 30 minuters tittning kan du vanligtvis vända köttbullarna redan. Sedan, om nödvändigt, efter 15 minuter, titta igen om det är bra.
För det mesta växlar jag från cirkulerande luft till grill, så att sakerna blir lite mer bruna. Det är det.
Överflödigt köttfett kvar på bakpapperet.

Det är bäst att du provar det. Jag gör det inte annorlunda!