Kakor från mikrovågsugn
Grundrecept:
vanilj kakor
- 100 g mjukt smör med
- 75 g socker och
- 1 nypa salt,
- och 1 matsked vaniljesocker (eller 1 paket vaniljesocker) tills det är skumt
- 4 tl vatten och
- Tillsätt 175 g siktat mjöl till en jämn och fast deg.
Dela upp i 4 lika stora delar.
Forma 6 bollar i följd från varje bit och lägg dem i en cirkel på en tallrik fodrad med bakpapper och tryck platt med en gaffel.
Se till att det finns tillräckligt med utrymme mellan kakorna.
Mikrovågsugn i 3-4 minuter vid 450-500 watt (test efter 3 minuter, bryt en kaka).
Låt kakorna ligga i 5 minuter och svalna sedan på ett trådhylla.
variationer:
Strö med hackade nötter innan du bakar och pressa.
Vaniljchokladkakor: Lägg 70 g chokladchips under degen.
Chocolate chip cookies:
Tillsätt 25 g mörk kakao i mjölet.
Täck med glasyr eller choklad efter bakning.
Berik med kanderad frukt, med lite övning kommer jag att tänka mycket.
Observera:
Även med samma effekt kan det finnas olika resultat med olika mikrovågor, så testa i början efter den angivna tiden, notera den här gången och bedöm sedan senare.
Lycka till!
