Läckra fluffiga Fasnachtsküchle
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Vilotid: 45 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 5 min.
Enkelt recept på läckra fluffiga Fasnachtsküchle.
ingredienser
- 500 g vete mjöl typ 550
- 50 g socker
- 70 g mjukt smör
- 15 g färsk jäst
- 250 ml varm mjölk
- 1 tsk salt
- 1 ägg
- 250 g ister eller olja för bakning
beredning
Steg-för-steg-guide
Rör jäst med lite socker.
Knåda alla ingredienser tillsammans tills degen kommer från skålens kant.
Täck degen och låt den stiga i 45 minuter vid rumstemperatur.
Knåda degen kort på ett bröd.
Rulla nu ut degen till 1 cm tjock.
Skär ut degstyckena med ett bakhjul.
Låt degstyckena vila kort.
Baka i en högre panna, från båda sidor, går mycket snabbt.
Ta bort den från den heta oljan med en slitssked och släng i en skål blandad med socker och kanel.
Jag önskar dig mycket roligt och god aptit
?
