stekt ris
INLEDNING:
Jag märkte att det inte finns många enkla risrätter här. Det är därför jag kommer att bidra med något. I början vill jag säga att jag inte ger några mängder eller exakt information om vilka kryddor jag ska använda. Helheten är baserad på spontanitet, vad du bara har, hur mycket du behöver och tänker: "Ja, det smakar bra." Men jag ska säga vad jag gjorde med det. Det hela kommer att vara snabbt och mycket rent. Förresten, detta är särskilt bra om du fortfarande har kokt ris från en annan måltid (mitt fall).
Ingredienser:
kokt ris
ägg
Korvar, köttfärslimpa eller liknande
kryddor
riven ost (jag använde Emmentaler)
Matolja eller annat stekfett
ROAST:
Först tar du en panna i storlek, som passar det belopp du behöver. Nu läggs till matoljan eller annat stekt fett. Tillsätt det redan kokta riset efter en kort väntetid (det finns tillräckligt med förklaringar till hur man gör det). Under tiden när det blir varmt tar du en behållare i vilken du lägger några ägg (öppnas naturligtvis :). Strö nu några kryddor där, som Salt, peppar eller olika kryddblandningar. Rör sedan allt, men rör om riset oftare. Nu skär du korvarna eller Leberkäse i bitar och ger detta. Efter några minuter stek (strax innan allt är klart), tillsätt sedan äggkryddblandningen. Allt måste nu omröras ständigt och kaminen kan faktiskt utfärdas när äggen redan är stekt. Nu tillsätts den rivna osten. Förresten, jag låter alltid hela saken steka på den högsta värmen i kaminen :) så denna skål tar maximalt 15 minuter.
På en del kan du också göra lite ketchup efter ditt val. Var bara kreativ och spontan (viktigt, då är det kul och smakar dubbelt så läckert)
GODE APPETIT!
