pepparkakor Parfait
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
Pepparkakaparfait för cirka 4 personer
ingredienser
- 3 ägg
- 30 g socker
- 100 g mörk chokladkoppling
- 250 ml grädde
- 2 pepparkakor (cirka 50 g) med chokladis
- 1 nypa pepparkakakryddor
beredning
- Separera äggen.
- Hacka kopplingen och smälta i ett vattenbad, rör om äggulorna snabbt och ta sedan bort från värmen.
- Skär pepparkakan i små kuber och rör om med pepparkakakryddan under chokladäggmassan.
- Pisk äggviterna med en nypa salt tills de är styva och vik försiktigt.
- Krämen slår också styv och viks också.
- Lägg en gryta eller parfaitskål med plastfolie och fyll i blandningen.
- Det är bäst att frysa över en natt i frysen och sedan dekorera med skivor av grädde, äggnöt eller till och med fruktsåser.
Vi försökte inte det med fruktsås, men med grädde och lite äggodling.
Det var läckert. Prova det, eftersom förberedelserna är enkla och snabba.
