Irländskt brunt bröd (med bakpulver)
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 1 timme.
Total förberedelsetid: 1 timme, 15 min.
ingredienser
- 3 koppar fullkornsvetemjöl
- 1 kopp vete mjöl (typ 405)
- 2 matskedar vetekli, vetekim och fin havregryn
- 1 tsk bakpulver och bakpulver vardera
- 1 msk brunt socker
- 1 msk solrosolja
- 2 koppar kärnmjölk
- 1 ägg
beredning
- Värm ugnen till 200 grader. Smörj en lådform väl.
- Rör om ingredienser och fyll i formen.
- Grädda i cirka 60 minuter. Brödet bör låta lite ihåligt när det slås ihop.
- Låt svalna på ett rutnät.
Detta bröd smuldrar extremt, men är otroligt välsmakande med en något söt anteckning. Det smakar bäst med saltat smör och inget annat.
