Finhackade köttbullar i en frukt- och grönsaksgirland
Finhackade köttbullar - något annat
300 g köttfärs (blandat)
Saltpeppar
2 ägg
1/2 kopp pinjenötter - som gillar att steka dem innan - smakar bra
lite vatten
3 - 4 lökar
olivolja
3 äpplen
3 bananer
1/2 curry vardera, kanel och kardemumma
Blanda köttfärs med kryddor och ägg, pinjenötter och vatten till en deg. Forma små dumplings och sauté. Täck pannan och koka klimparna.
Skiv lökarna och stek i varm olja. Skiv de skalade äpplen, tillsätt i lökarna, rör om. Skär nu bananerna i skivor och tillsätt dem i lökarna. möjligen Tillsätt lite mer fett, salt försiktigt, krydda med curry, kanel och kardemumma och koka i cirka 10 minuter.
Server grönsakerna i kransen av klimpar.
Detta passar mycket bra ris eller bara baguett.
