Poulet saute au vinaigre - kalkonbröstfilé med tomatsäger sås
Jag kan inte hindra det från dig. Kvantiteterna är (igen) något intuitiva.
Ingredienser för 2 personer:
2-3 bitar kalkonbröst (tärning)
Smör (cirka 1/5 paket)
Lite olivolja
ungefär 6 ganska mogna tomater, tärningar (som vill skala dem innan)
Rödvinäger och kycklingsbuljong
Lägg oljan (mängden: "för stekning") i en kastrull, tillsätt smöret. Vänta tills geraaden blir något brun. Tillsätt sedan köttet. Om det verkar nästan vara, lägg till tomaterna och vänta tills vätskan har försvunnit. Tillsätt sedan 2 droppar vinäger och låt den "skära bort".
Lägg till slut lite kycklingbuljong och låt det minska lite.
För att smaka pasta, ris eller potatis.
