Enkel asiatisk soppa
Här är ett recept på en asiatisk soppa med minimal ansträngning. Om du gillar att trylla fram något utan att behöva köpa en hel del ingredienser - blir det mer tid på kvällen för två eller så ... (precis till inbjudan på kvällen ...)
Du behöver:
- 1 burk kokosmjölk
- 1 st kycklingbröst (fryst i fall och fall)
- lite Istant kycklingsbuljong
- 1 msk Tom Kha Paste (finns i nästan alla butiker i Asien)
- att smaka korianderblad eller lökkotletter (= vårlök)
beredning
Ta kokosnötsmjölken i koka och tillsätt kycklingbuljong i förhållandet 1: 1. Tillsätt hackad kyckling och koka i cirka 10 minuter, krydda sedan med Tom Kha Paste (det är kryddig - ta inte för mycket).
Klart!
Du kan lägga till kokt jasmin eller basmatiris (det blir mer fyllning) och servera med "örter" - det smakar som hemlagat!
