Sex minuter kaka
Jag gillar verkligen att baka. Men jag måste känna det. Jag har vanligtvis ingen före födelsedagar eller släktbesök. Men för att köpa några bitar av kakan från konditoren är jag för snål - och dessutom är släktskapet många, våra barn också. Så baka dig själv. Men vad? Jag var aldrig helt säker förrän jag för några år sedan upptäckte det här fantastiska receptet för kakebotten med olika fyllningar.
För en bakplåt: Blanda 3 koppar mjöl med ett halvt paket bakpulver, lägg i en avslutbar skål med lock (3-liters kapacitet eller större) sju, 2 koppar socker, 1 paket med riven citronskal (ersätt med vanillinsocker i fall av chokladfyllning), 4 ägg, Tillsätt 150 ml matolja, 150 ml mineralvatten, stäng locket tätt och skaka kraftigt i cirka 15 till 30 sekunder - naturligtvis kan du också använda handblandaren. Om du inte använder handblandaren ska du röra med en visp, efter att du skakat allt, så att de torra ingredienserna som fortfarande kan hålla sig fast i kanten, blanda med degen. Sprid på en bakplåt (bakpapper!) Och grädda i 20 minuter vid topp / bottenvärme 180 grader, varm luft 160 grader. Låt svalna efter bakning. Halvera delmängden för Springform. Eller använd hela receptet för vårformen, men skär sedan kakbotten en eller två gånger.
Några förslag till toppningen eller fyllningen:
Slå 4 koppar grädde med rätt styv grädde. 3 - 4 plattor Milka alpin mjölk (borde verkligen Milka!) Hacka och smälta, virvla genom grädden, omedelbart till marken, kall.
eller:
Blanda 500 g ostmassa med citronsaft och socker efter smak, slå 2 koppar grädde tills den är styv och dra den under kvarken. Antingen ren eller med persikor eller mandariner. Sprid apelsiner från tennet på kakan. Tips: förbered dig kanske med gelatin.
eller:
Koka flera koppar grädde tillsammans med hackad choklad tills chokladen är helt smält. Låt svalna och låt svalna över natten. Slå hårt nästa dag. Pensla med päron eller bananer på marken (ett lager grädde, små skurna frukter, ytterligare ett lager grädde).
eller:
Blanda 500 g mascarpone med 250 g kvark, socker efter smak och citronsaft. Rör i ett glas tranbär. Förbered dig med gelatin.
eller:
Förbered samma recept som tidigare, men med jordgubbar. Jag hoppas att jag kunde ge dig några förslag. Experimentera dig själv lite. Kanske kan du berätta för mig några nya pajfyllningar?
