Sockerkaka (muggkaka)
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 40 min.
Denna sockerkaka går väldigt snabbt.
ingredienser
- 1 kopp vispad grädde (250 eller 200 ml)
- 1 kopp socker
- 4 ägg
- 1 st vaniljesocker
- 2 koppar mjöl
- 1 st bakpulver
- 125 g smör
- 1 kopp socker
- 4 msk mjölk
Det är bäst att få en ren, tom grädde kopp, annars måste du tvätta det använda väl.
beredning
- Det är viktigt att du ger de första ingredienserna exakt i ordningen i en skål! Annars fungerar inte kakan! (Jag försökte det!)
- När allt är i skålen, rör kort med handblandaren till en deg och sprida på ett bricka fodrat med bakpapper (dropppanna!). Stek i ugnen i 15 minuter vid 200 grader.
- Smält smöret i en kastrull under tiden, brunt inte! Tillsätt sockret och rör om tills det upplöses (blir skummigt). Häll mjölken i en liten kopp, tillsätt sedan blandningen och rör om.
- Ta bort kakan från ugnen efter tiden (den kollapsar inte) och applicera massan. Baka sedan ytterligare 15 minuter.
PS: Tyvärr har ingen bild av kakan, men kommer att kompensera för det.
