Vaniljglass gjord av dig själv
tid
Total förberedelsetid: 1 timme, 15 min.
Nu är det dags igen, istiden kommer!
Jag gör alltid vår egen glass och vi älskar vaniljglass. Grädde behöver inte vara det, men några hemmagjorda Sylter Rote Grütze eller ett skott med hemmagjord ägglake, heta hallon och knasiga glasskottar eller läckra varma våfflor med körsbär.
ingredienser
- 3 äggulor
- 100 g socker
- 1 verklig bourbon vanilj pod
- 1 kopp grädde, ca 250 g
beredning
- Pisk äggulorna med sockret och den hackade märgen på vaniljstödet tills det är skumt.
- Pisk grädden tills den är styv och blanda med vaniljäggkremen.
- Fyll massan i frysdiskarna och djupfrysta.
- Efter ungefär en timme kan vaniljglass serveras.
