Hemgjord isbomb
Jag kontrollerade, men den här isbomben är inte här på FM ännu. Det är en super läcker glass, alla har slickat fingrarna och skålen.
500 g färska hallon
250 g pulveriserat socker
1/4 L grädde
250 g ostmassa
3 matskedar citron
Hallon rensas och blandas med hälften av florsocker, sedan tillsätts keso.
Pisk grädden med resten av florsocker och tillsätt citronen.
Detta är den kaloriereducerade versionen, den som vill ha det mer bombastiskt, tar 1/2 L grädde och ingen kvark.
Sätt försiktigt ihop blandningen och blanda, täck en skål med olja och häll sedan hela blandningen i frysen. Olja för att bomben ska kastas.
Det måste bara röras om igen och igen, jag rör om det en gång i timmen.
Om du har gjort det tre gånger räcker det. Den frostiga tiden är cirka 4 - 5 timmar. Nu kan du velta den som glass eller lämna den i skålen som en "ogräsdessert" och bara njuta av den. Om du vill kan du fortfarande lägga till vispad grädde.
