Ett tips för dig som gillar sin sparris - som att skära - och inte laga mat som en hel stång (för både ragouts, sallader och grytor) och för de som gillar att ha sparratspännen hårdare: Skala...
Receptet kommer från mig själv, även om det antagligen finns liknande varianter redan. Det är en lätt, snabb och hälsosam maträtt. Min dotter gillar också att äta grönsakerna till den klassiska...
Fänkålgrönsaker är läckra och hälsosamma. Jag har alltid associerat fänkål med idén om barnte och rolig anis smak. En bekant rådde mig att förbereda fänkålknölarna som grönsaker och sedan dess har...
Har du inget emot grönsaker? Pröva det karamelliserat ... det finns grönsaker som du äter supergodt och som inte rivar så .... Med mig är det kålrabi, som jag verkligen inte gillar så mycket och även...
tidTotal förberedelsetid: 15 min. Den riktigt bittera cikoria tillhör den "förhistoriska" tiden eftersom den har lyckats föda upp mycket mildare sorter. Ändå är många av resten av de bittera...
När jag först upptäckte "Broccoletti" vid växthorns förra året, trodde jag faktiskt att det var kaninmat. Broccoletti var bara en främling för mig. Sedan upptäckte, köpte och såg jag Broccoletti i...
Krautfrikadellen är en läcker billig sommarmåltid med grön sallad - surkål med skillnad! 750 g mild surkål (uttryckt) 100 g tärnad skinka (jag gillar att äta bitar och schnibbel, är billigare för...
Zucchinin skivas, förvandlas till mjöl (eller ännu bättre i psylliumskal) och stekas i olja. Om en sida är stekt, vänd den. Lägg lite riven ost på varje skiva (till exempel Gouda). Täck på det. När...
Jag har fått fantastiska tips och recept här länge nu! Förresten, att läsa igenom kommentarerna är också en super kul bieffekt: Jag skrattar ibland riktigt trasig, jag svär :) Vad sidan men verkligen...
Idag återigen ett förslag för medlemmarna i den köttlösa guilden: Vi behöver cirka 3/4 pund färsk zucchinis per person. Skär zucchinis i 1 cm tjocka skivor. Krydda dessa skivor med salt / peppar och...
