zucchini Stew
När zucchinin närmar sig oss vet vi ofta inte hur vi ska bearbeta saker så snabbt. Här är ett tips, om zucchinis har blivit mäktiga stora:
ingredienser:
Skär 1 stor zucchini i små kuber, ta bort frön
500 g Mett eller mer
2 lökar
Soppa grönsaker eller greener
Potatischips så mycket du vill
cirka 1 liter buljong
preparatet:
Stek metten och lökarna, tillsätt zucchinibitarna och soppgrönsakerna, tillsätt lagret, tillsätt potatisbitarna, koka tills potatisen är kokta.
Förresten, det smakar också utan Mett, så vegetarian!
Mycket välsmakande, mycket lätt och kan frysas väl, så att även på vintern fortfarande har några av hans zucchini.
