Kummin och potatis korv pan
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 40 min.
Total förberedelsetid: 1 timme.
Recept för en kumma potatis-korv-panna för 4 personer.
ingredienser
- 4 - 5 inte för små potatis
- 1 stor lök
- Salt och nymalet peppar
- kummin
- 2 msk olja
- 2 - 3 tomater
- 4 kokande korvar
- 1 kopp buljong (undantagsvis kan det också vara instant buljong)
- persilja
beredning
- Skala potatisen och skiva i tunna skivor. Värm upp oljan i en stor kastrull och stek potatisskivorna.
- Sedan strö peppar, salt och den tärnade löken på potatisen, strö generöst kumminfrö och fortsätt att steka i några minuter medan du vrider.
- Skär nu tomaterna i skivor, lägg dem på potatisen och lägg också de skivade korvarna i pannan och på tomaterna.
- Häll nu buljongen i pannan och koka fatet på låg värme i cirka 15 till 20 minuter.
- Ordna sedan och strö persilja.
