Dandelion Jelly
ingredienser
- maskros blommor
- citron
- Gelierzucker
- vatten
Så här görs:
- Samla maskrosblommor när det är torrt ute - från ängen, inte från vägen - bäst är mycket unga blommor.
De andra detaljerna hänvisar till 100 g maskrosblommor (torr vikt):
- Vatten maskros blommor i silen och sedan koka.
- Låt sedan vila över natten.
- Sikt sedan (durchseien), fyll med vatten till 500 ml, tillsätt saften av en citron och koka allt tillsammans med 500 g gelatinsocker i minst 4 minuter.
- Häll sedan i varma sköljda glas och stäng omedelbart locket.
- Är också bra som present (istället för blommor, till exempel).
