Gourmetbroccoli från ugnen
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
Här presenterar jag ett läckert broccoli-recept från ugnen. Det smakar verkligen exceptionellt bra och övertygar också tidigare broccoli-spottare.
Ingredienserna för detta:
- 3 pund broccoli
- olivolja
- 1 citron
- 2 vitlöksklyftor
- Parmesan, riven
- Salt, peppar
beredning
För 4 personer behöver du 3 kilo broccoli och skära ut stjälken. Broccolin är indelad i blommor som inte är för stora. Tvätta och torka att det verkligen inte finns något vatten kvar.
En bakplåt läggs ut med bakpapper.
Sedan fördelar du rosorna. 2 vitlöksklyftor krossas med salt och rörs om till 3 msk olivolja. Distribuera denna oljeblandning på grönsakerna.
Broccolin bakas i 20 minuter vid 200 grader, så det börjar bli krispigt.
Pressa ut en citron och sprid juice över den. Tappa lite mer olivolja. Sprid på tallrikar och strö på varje portion nygrädd parmesan.
Några kokta potatisar och en bit fisk eller ett kokt ägg - det är allt du behöver!
